Protein-Pancakes
Zutaten:
- 60g Whey Protein (Isolat oder Konzentrat)
- 50g Haferflocken
- 1 reife Banane
- 1 Ei
- 100ml Milch (oder Pflanzenmilch)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Kokosöl zum Braten
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Eine Pfanne mit etwas Kokosöl erhitzen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Mit frischen Früchten, Ahornsirup oder Joghurt servieren.
Nährwerte pro Portion (ca. 3 Pancakes): Kalorien: 350, Protein: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 8g
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